三田フォルノ　正社員 [Ａ][Ｐ]オープニング◎イタリアンのホール・キッチンstaff

＜手作りにこだわったイタリアンがモットー＞ あなたには仕込みから調理、盛付けまで調理全般をお任せ。当社ではセントラルキッチンで大量調理するのではなく、店内で丁寧に一皿一皿を手作りしています。朝仕入れた食材を店舗ごとに仕込み、肉や魚も一つひとつさばき、発酵も店内でおこなうなど、料理のいろはを学べる環境。料理人としてスキルアップしたい方に最適です。 ＜裁量が大きいから自分のアイデアを実現しやすい＞ 各店の裁量がとても大きい当店。メニューも現場スタッフが中心となって考えており、生まれたヒットメニューも数知れず。生産者のもとへおもむき、実際に食材に触れるなど学びの機会も多数。スタッフ同士、勉強会も兼ねて他店へ食事へ行くこともあります。トップダウンではなくボトムアップの社風なので、あなたのアイデアがどんどん活かせますよ！ ◎希望者には本場イタリアでの研修のチャンスあり。実績もあります。お気軽にご相談ください◎ ◆調理が好きな方にはたまらないお店です◆ 当店には「料理が好き！」「こんなメニューを作ってみたい」など、意欲的なスタッフが多数。自慢の石窯で焼くピッツァは生地から発酵させて作るなど、丁寧に店内調理しています。だからこそ、いろんなメニューに挑戦可能。契約農家から新しい食材を取り寄せて試してみたり、お客様のニーズにお応えするなど、あなたのアイデアがばんばん発揮できます！ ◆アットホームで気取らない雰囲気◆ 料理は本格ながら、おもてなしはアットホーム。カジュアルな雰囲気でお客様との触れ合いも楽しみながら活躍できます。お客様に喜んでいただくためにも、スタッフがイキイキ働ける環境づくりを大切にしている当社。お休みもシフト制で月7～8日としっかりとれますので、プライベートも充実させながら長く安心して働けます。 ◆今後の出店計画もぞくぞく！成長したい方にチャンスです◆ 2023年7月下旬にオープンするグランフロント大阪内の新店のほか、年内には大型ショッピング施設内の出店も予定しています。まさに今が会社として大きく成長している真っ最中。あなたもぜひ私たちと一緒に成長していきましょう。将来は複数店舗をまとめる統括料理長や、部門を統括する部長といったポストもめざせます！ ＜独立希望も大歓迎！＞ まるで自分のお店のようにアイデアを実現させやすい当社のお店。だからこそ、独立したい方にとっても知識や経験を充分に吸収していただけます。実際に夢をかなえた先輩スタッフもたくさん。物件探しや店舗デザイナー、機材、仕入先の紹介など、できる限り全力でサポートしています！